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超級有料海產湯~準備較費時但烹調超快~
材料 (依圖示): 酸黃瓜.肉絲.虱目魚肚.魚皮.蝦仁.芹菜蔥末.蒜頭酥.蚵.小卷.丸子.蛤~
調味料: 鹽.雞粉.胡椒.酒.香油~
準備~酸黃瓜切塊與薑片先入滾水中(小火約30分出酸味).............湯底
~ 酸黃瓜與薑片撈起(喜歡吃也可留一些在鍋內) 轉大火
滾後放入肉絲→魚肚→魚皮→小卷→丸子→蛤→蒜酥→雞粉→酒
蝦仁→蚵→芹蔥末→起鍋前滴些香油→完成
*蝦仁(抓鹽胡椒酒)過油(會脆脆唷)
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